GLI AUTORI

Anna Schneider è riconosciuta come una dei massimi esperti di Ampelografia italiana. È docente di Ampelografia presso la Facoltà di Agraria, nell’ambito del Corso di laurea in Viticoltura ed Enologia dell’Università di Torino, e dal 1982 è ricercatore del Centro miglioramento genetico e biologia della vite (ora Istituto di Virologia Vegetale) del Consiglio Nazionale delle Ricerche, dove conduce ricerche riguardanti i temi della selezione genetica, della caratterizzazione dei vitigni e dello sviluppo di metodiche di indagine ampelografica.
Ha coordinato o partecipato a numerosi programmi di ricerca e sperimentazione (regionali, nazionali e internazionali) sul tema del recupero, della salvaguardia, della caratterizzazione, valutazione e valorizzazione del germoplasma di Vitis vinifera selvatico e coltivato. Fa parte del gruppo di esperti del MIPAF presso l’OIV e dell’International Institute for Plant Genetic Resources, nell’ambito del Vitis Working Group. È inoltre responsabile della collezione di vitigni situata a Grinzane Cavour, orientata alle cultivar minori, rare e in via di abbandono.
 

Giusi Mainardi studia le valenze storiche, culturali e simboliche che riguardano il mondo della vite e del vino.
È autrice di numerosi libri e di articoli pubblicati su importanti riviste specializzate e su OICCE Times, la rivista enologica della quale è direttore dal 1999.
È docente di Storia dell’alimentazione, della vite e del vino presso la Facoltà di Agraria dell’Università di Torino e collabora a master, corsi e seminari.
È coordinatrice della collana Fonti per la Storia dell’Enologia per Edizioni OICCE in collaborazione con la Casa Editrice Dell’Orso e della collana Storia della vite e del vino in Italia per l’Accademia Italiana della Vite e del Vino.
È consulente storico per sceneggiature e documentari su temi enologici; relatrice a convegni nazionali e internazionali; organizzatrice di eventi che presentano il vino e la sua storia. Coordina il gruppo di studio dell’OICCE Valorizzazione della cultura vitivinicola italiana.

Stefano Raimondi, specialista in Viticoltura ed Enologia, enologo, da anni collabora con Anna Schneider presso l’Istituto di Virologia Vegetale del CNR di Grugliasco (Torino), occupandosi degli aspetti storici e di identificazione delle cultivar di vite e della gestione del vigneto collezione di Grinzane Cavour.
Grazie all’esperienza maturata in campo, tiene corsi di riconoscimento dei vitigni rivolti a tecnici e studenti. È autore di numerose pubblicazioni su riviste a diffusione nazionale ed internazionale ed è autore e coautore di volumi divulgativi sulle cultivar di vite.